dunkelschwarz: Trumer Privatbrauerei - best architects 27

dunkelschwarz

Trumer Privatbrauerei

best architects 27

Gewerbe- & Industriebauten

Ort

Obertrum bei Salzburg, Österreich

Foto

Markus Rohrbacher

Beschreibung

Der seit 250 Jahren familiengeführte Betrieb erweitert seine bestehende Abfüll- und Lagerhalle um einen Lagerraum und eine Verladestraße. In diesem Zuge wird auch die Bestandsfassade des Gebäudes verkleidet, was einen einheitlichen Auftritt der Brauerei in Richtung Ortsmitte schafft. Die Brauerei befindet sich historisch begründet in der Mitte des Ortskerns der Gemeinde Obertrum bei Salzburg, direkt gegenüber der Kirche, dem Friedhof und dem Brauereigasthof. Seit jeher gibt es eine enge Zusammenarbeit des Betriebes mit der Gemeinde. Das Brauereigelände wurde stets offen gehalten und ist Teil des Ortsgefüges und des täglichen Weges eines großen Teils der Einwohnerschaft. Es befindet sich auch eine Postfiliale darin und auch die örtliche Triathlonstrecke führt quer durchs Areal. So war es den Bauherren ein Anliegen, mit der architektonischen Gestaltung einen Beitrag zum Ortsbild und darüber hinaus durch die Errichtung in Holzbauweise einen Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten. Die neu errichteten Erweiterungsbauten der Lagerhalle und der Verladestraße greifen die Dachform des bestehenden Bauwerks auf und fügen sich harmonisch in das Gesamtbild des Brauereigeländes ein. Sie wurden in Holzbauweise errichtet und verfolgen eine konstruktiv ehrliche Formensprache. Auch in der Fassadengestaltung findet sich das Material wieder, das mit unterschiedlich orientierten Holzlattungen die Fassaden der großvolumigen Baukörper strukturiert. Im Bereich der Giebelfassaden wurde umlaufend eine großzügige Verglasung angeordnet, welche die Grundversorgung der Zubauten mit Tageslicht sicherstellt und darüber hinaus – von außen und innen betrachtet – spannende Spiele von Licht und Schatten entstehen lässt. Auch große Teile der Bestandshalle wurden gestalterisch überarbeitet und in das neue Erscheinungsbild integriert, sodass die bauliche Weiterentwicklung des Brauereigeländes schlüssig und ganzheitlich vollzogen wird. So präsentiert sich die Brauerei in ihrem neuen Kleid authentisch, sowohl nach innen, zum zentralen Brauereihof, als auch zur direkt angrenzenden Ortsmitte – mit einer zurückhaltend gestalteten, konstruktiv ehrlichen Architektur aus dem regionalen Baustoff Holz.