
dunkelschwarz
Trumer Privatbrauerei
best architects 27
Gewerbe- & Industriebauten
Ort
Obertrum bei Salzburg, Österreich
Studio
Foto
Markus Rohrbacher
Beschreibung
Der seit 250 Jahren familiengeführte Betrieb erweitert seine
bestehende Abfüll- und Lagerhalle um einen Lagerraum und eine Verladestraße. In
diesem Zuge wird auch die Bestandsfassade des Gebäudes verkleidet, was einen
einheitlichen Auftritt der Brauerei in Richtung Ortsmitte schafft. Die Brauerei
befindet sich historisch begründet in der Mitte des Ortskerns der Gemeinde
Obertrum bei Salzburg, direkt gegenüber der Kirche, dem Friedhof und dem Brauereigasthof.
Seit jeher gibt es eine enge Zusammenarbeit des Betriebes mit der Gemeinde. Das
Brauereigelände wurde stets offen gehalten und ist Teil des Ortsgefüges und des
täglichen Weges eines großen Teils der Einwohnerschaft. Es befindet sich auch
eine Postfiliale darin und auch die örtliche Triathlonstrecke führt quer durchs
Areal. So war es den Bauherren ein Anliegen, mit der architektonischen
Gestaltung einen Beitrag zum Ortsbild und darüber hinaus durch die Errichtung
in Holzbauweise einen Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten. Die neu
errichteten Erweiterungsbauten der Lagerhalle und der Verladestraße greifen die
Dachform des bestehenden Bauwerks auf und fügen sich harmonisch in das
Gesamtbild des Brauereigeländes ein. Sie wurden in Holzbauweise errichtet und
verfolgen eine konstruktiv ehrliche Formensprache. Auch in der
Fassadengestaltung findet sich das Material wieder, das mit unterschiedlich
orientierten Holzlattungen die Fassaden der großvolumigen Baukörper
strukturiert. Im Bereich der Giebelfassaden wurde umlaufend eine großzügige Verglasung
angeordnet, welche die Grundversorgung der Zubauten mit Tageslicht sicherstellt
und darüber hinaus – von außen und innen betrachtet – spannende Spiele von Licht
und Schatten entstehen lässt. Auch große Teile der Bestandshalle wurden
gestalterisch überarbeitet und in das neue Erscheinungsbild integriert, sodass
die bauliche Weiterentwicklung des Brauereigeländes schlüssig und ganzheitlich
vollzogen wird. So präsentiert sich die Brauerei in ihrem neuen Kleid authentisch,
sowohl nach innen, zum zentralen Brauereihof, als auch zur direkt angrenzenden
Ortsmitte – mit einer zurückhaltend gestalteten, konstruktiv ehrlichen
Architektur aus dem regionalen Baustoff Holz.
